Folkfest och vinst

2018-06-06
I för stunden en något kyligare temperatur kokar ändå Kungsträdgården.

 

Samiskt mathantverk får stort utrymme på Smaka på Stockholm och långa köer ringlar sig till vårt mattält där Samiska kocken och Lapplands viltprodukter säljer suovas, rensida och röding. Vi har tävlat också! Olle Tagesson Cellton och den samiska kocken Lajla Marlene Toven tävlade i den första kockduellen. Jordskredsseger enligt konferenciern och stärjnkocken Ulf Wagner. Isak Juuso tog andra segern när han tävlade mot Coop provkökschef Sara Begner. Coop var stolt huvudsponsor för tävlingen. Sara Begner valde de samiska framför Coops egna. Inte så konstigt när våra kockar hade med sig delikatesser såsom ripa, märkben och blod.

 

 

 

 

Är ni i Stockholm som kom gärna förbi och häng med oss. Vi har en liten lounge där vi samlar och pratar om samisk mat och andra näringar. Programmet för veckan finns på www.smakapastockholm.se.